-
Lagring av köksredskap i gjutjärn
Med tanke på dess storlek, tyngd och motvilja mot fukt kan det vara svårt att hitta den perfekta platsen i ditt kök för att lagra ditt gjutjärn.Två av de vanligaste frågorna från Southern Cast Iron-teamet är hur man organiserar stora samlingar av kokkärl i gjutjärn och hur man bäst använder begränsade...Läs mer -
Gör läckra Beignets i en gjutjärnsgryta
Dessa friterade bakverk är syndigt söta och ger dig definitivt utrymme att experimentera med mycket socker.Perfekt för middagskalas till födelsedagsfester, dina gäster kommer att vilja ha dem hela tiden!Tillagningsinstruktioner: Förberedelsetid: 1 timme, 40 minuter Tillagningstid: 3 minuter Ger cirka 48 beignet...Läs mer -
4 saker du aldrig bör laga i gjutjärn
Det finns väldigt få gjutjärnsregler för din gjutjärnspanna, men det finns vissa livsmedel som det är bäst att undvika.De flesta som lagar mat med gjutjärnspannor älskar dem med värmen från tusen solar, speciellt om de har en av de 12 mest pålitliga gjutjärnsgrytorna du kan köpa.Trots allt...Läs mer -
Så här rengör du din grillpanna
Korrekt användning av grillpanna Innan du funderar på att rengöra din panna, tänk först på att använda den på rätt sätt.Det är felaktig användning som gör dem till städande mardrömmar.Måttlig värme Att hålla sig borta från hög värme när du lagar kött i en grillpanna är avgörande.Eftersom det är mindre kontakt med järnet, maten...Läs mer -
Ugnsbakat rispaket
Utrustning Blandningsglasskål Silikonspatel Kökshandduk Bakplåt Ingredienser 4 koppar kokt ris 350 gr råa kungsräkor skalade, urvattnade och med huvuden borttagna 2 skivade vårlökar juice av en lime 1 ed chili tärnad 150 gr sockerkärtor halverade i längdform kokosolja 2 st...Läs mer -
Fördelarna med kokkärl i gjutjärn
Eftersom kokkärl i gjutjärn är en utmärkt värmeledare, kan den hålla höga temperaturer under långa perioder, vilket främjar jämn matlagning.I allmänhet fungerar matlagning med en gjutjärnspanna bra med många livsmedel, från en bit kött, fågel eller fisk till grönsaker.Men gjutjärnspannor är inte ...Läs mer -
Moo Goo Gai Pan (Mah Gu Gai Pan) recept
Mah Gu Gai Pan betyder "färska svampar tillagade med skivad kyckling."Denna traditionella kantonesiska rätt serveras vanligtvis över ris och görs genom att sautera ihop kyckling, svamp, grönsaker och kryddor.Detta är en utsökt rätt att servera till vänner och familj.Du kan till och med göra en Ca...Läs mer -
Vad är skillnaden mellan en holländsk ugn och gjutjärn?
Om du frågar "Vad är skillnaden mellan en holländsk ugn och gjutjärn?"du menar förmodligen verkligen: "Vad är skillnaden mellan gjutjärn och emaljerat gjutjärn?"Och det är en bra fråga!Låt oss bryta ner allt.Vad är en holländsk ugn?Den holländska ugnen är i grunden en stor gryta eller ke...Läs mer -
Bacon stekt ris
Nyckeln till riktigt bra stekt ris är gammalt ris som inte längre håller ihop.Gör en stor sats och låt den stå öppen i kylen över natten för bästa resultat.Nivå： Mellanliggande förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 20 minuter Serverar: 6-8 Laga den med: gjutjärnswok Ingredienser 3 stora ägg ¼ tesked...Läs mer -
Panna Pan Stekt Torr Lagrad Ribeye RECEPT
Ingredienser 2 matskedar Torkad Chimichurri Krydda 5 matskedar Extra Virgin Olivolja, uppdelad 6 medium Yukon Gold Potatis, skrubbad och kvartad 1 matsked färsk rosmarin, malet ½ tesked Salt ¼ tesked Peppar 1 matsked färsk italiensk persilja, hackad 2 matskedar spenat. .Läs mer -
Friska holländska ugnskokta grönsaker
Grönsaker är rika på en mängd olika vitaminer, men om du är trött på intetsägande, smaklösa grönsaker så är det här receptet för dig!Smaksättningen ger den verkligen den där extra smaken som får dig att älska att äta grönsaker.Dessutom kan du använda ett antal ostar för att liva upp rätten bra.Den här rätten...Läs mer -
Vad är kokkärl i gjutjärn?
Alla kokkärl i gjutjärn delar en betydande egenskap: De är gjutna av smält stål och järn, till skillnad från kokkärl i icke-gjutjärn som är gjorda av aluminium eller rostfritt stål.Den här processen tillåter dem inte bara att gå direkt från spishällen och in i ugnen eller över en eld utan det...Läs mer