Hur man använder förkryddat kokkärl i gjutjärn

(Ytbehandling: vegetabilisk olja)

1.Första användning

1) Före första användning, skölj med varmt vatten (använd inte tvål) och torka ordentligt.

2) Innan du lagar mat, applicera vegetabilisk olja på kokytan på din panna och förvärm

kastrullen långsamt (starta alltid på låg värme, öka temperaturen långsamt).

TIPS: Undvik att tillaga mycket kall mat i pannan, eftersom det kan främja fasthet.

2. Varm panna

Handtagen blir mycket varma i ugnen och på spishällen.Använd alltid en ugnsvante för att förhindra brännskador när du tar ut kastruller från ugnen eller spishällen.

3. Rengöring

1) Efter tillagning, rengör redskapet med en styv nylonborste och varmt vatten.Användning av tvål rekommenderas inte, och starka rengöringsmedel bör aldrig användas.(Undvik att lägga ett varmt redskap i kallt vatten. Termisk chock kan uppstå som gör att metallen blir skev eller spricker).

2) Handdukstorka omedelbart och applicera en lätt beläggning med olja på redskapet medan det fortfarande är varmt.

3) Förvara på en sval, torr plats.

4) Diska ALDRIG i diskmaskin.

TIPS: Låt inte ditt gjutjärn lufttorka, eftersom det kan främja rost.

4. Återkrydda

1)Tvätta kokkärlet med varmt tvålvatten och en styv borste.(Det är okej att använda tvål den här gången eftersom du förbereder dig för att omkrydda kokkärlen).Skölj och torka helt.

2) Applicera en tunn, jämn beläggning av smält fast vegetabiliskt matfett (eller valfri matolja) på kokkärlet (inifrån och ut).

3) Placera aluminiumfolie på den nedre delen av ugnen för att fånga upp eventuellt dropp, ställ sedan in ugnstemperaturen till 350-400 ° F.

4) Placera kokkärl upp och ner på den övre delen av ugnen och grädda kokkärlen i minst en timme.

5)Stäng av ugnen efter timmen och låt kokkärlet svalna i ugnen.

6) Förvara kokkärlet utan lock, på en torr plats när den svalnat.