Oavsett om du är en förstagångs gjutjärnssäsongare eller en rutinerad säsongare.Att krydda dina kokkärl i gjutjärn är enkelt och effektivt.Så här kryddar du ditt gjutjärn:

1. Samla förnödenheter.Sänk två ugnsgaller till bottenpositionen i din ugn.Värm ugnen till 450°F.

2. Förbered pannan.Skrubba kokkärlet med varmt tvålvatten.Skölj och torka noga.

3. Belägg för smaksättning.Använd en ren trasa eller pappershandduk för att applicera ett tunt lager matolja* på kokkärlet (inifrån och ut).Om du använder för mycket olja kan kokkärlet bli klibbigt.

4.Grädda grytan/pannan.Placera kokkärlet i ugnen upp och ner i 1 timme;låt stå i ugnen för att svalna.Lägg ett stort bakplåtspapper eller aluminiumfolie på det nedre gallret för att fånga upp eventuella droppar.

PROTIPS: Kryddade köksredskap är smidiga, glänsande och nonstick.Du vet att det är dags att krydda om maten fastnar på ytan eller om stekpannan verkar matt.

* Alla matoljor och fetter kan användas för att krydda ditt gjutjärn, men vi rekommenderar att du använder en olja med hög rökpunkt.Baserat på tillgänglighet, överkomliga priser och effektivitet kan du prova att använda vindruvsolja, avokadoolja, smält matfett eller vegetabilisk olja.