Emalj Gjutjärn Köksredskap PC100B
Hur man använder emaljerad gjutjärnspis
1. Första användningen
Tvätta pannan i varmt tvålvatten, skölj sedan och torka noggrant.
2. Matlagning värmer
Medel eller låg värme ger bästa resultat för matlagning. När pannan / grytan är varm kan nästan all matlagning fortsättas med lägre inställningar. Höga temperaturer bör endast användas för kokande vatten för grönsaker eller pasta, annars kommer det att mata att brännas eller fastna.
3. Oljor och fetter
Med undantag av grillar är emaljytan inte idealisk för torrkokning, eller det kan skada emaljen permanent.
4. Matlagring och marinering
Den glasartade emaljytan är ogenomtränglig och därför idealisk för rå eller lagad matlagring, och för marinering med sura ingredienser som vin.
5. Verktyg att använda
För omrörningskomfort och ytskydd rekommenderas silikonverktyg. Trä- eller värmebeständigt plastverktyg kan också användas. Knivar eller redskap med skarpa kanter ska inte användas för att skära mat i en kastrull.
6. Handtag
Gjutjärnshandtag, rostfria knoppar och fenolknoppar blir heta vid användning av spishäll och ugn. Använd alltid en torr tjock trasa eller ugnshandskar när du lyfter.
7. Heta kokkärl
Placera alltid en het panna på en träplatta, nagel eller silikonmatta.
8. Användning av ugnar
1. Produkter med integrerade gjutjärnhandtag eller rostfritt stål kan användas i ugnen. Kokkärl med trähandtag eller knoppar får inte placeras i ugnen.
2. Placera inte köksredskap på ugnarna med gjutjärnsfoder. För bästa resultat placera alltid på en hylla eller rack.
9. Matlagningstips för grillning
Grillen kan förvärmas för att uppnå en varm yttemperatur för sårning och karamellisering. Detta råd gäller inte andra produkter. För korrekt grillning och sårning är det viktigt att tillagningsytan är tillräckligt varm innan tillagningen börjar.
10. Matlagningstips för grunt stekning och sautering
1. För stekning och stekning bör fettet vara varmt innan du lägger till mat. Olja är tillräckligt varm när det finns ett mjukt krusning i ytan. För smör och andra fetter indikerar bubbla eller skumning rätt temperatur.
2. Vid längre gräddning ger en blandning av olja och smör utmärkta resultat.
11. Rengöring och skötsel
1) Kyl alltid en varm kastrull i några minuter innan du tvättar.
2) Kasta inte en het panna i kallt vatten.
3) Nylon- eller mjuka slipkuddar eller borstar kan användas för att ta bort envisa rester.
4) Förvara aldrig kastruller medan de fortfarande är fuktiga.
5) Släpp inte eller slå den mot en hård yta.
Ansökan
