Gjutjärnspanna/frypanna PCP27
Hur man underhåller kokkärl i gjutjärn
Förvara aldrig mat i gjutjärn
Tvätta aldrig gjutjärn i diskmaskin
Förvara aldrig gjutjärnsredskap vått
Gå aldrig från mycket varmt till mycket kallt, och vice versa;sprickbildning kan uppstå
Förvara aldrig med överflödigt fett i pannan, det härsnar
Förvara aldrig med lock på, kudde locket med pappershandduk för att tillåta luftflöde
Koka aldrig vatten i din kokkärl i gjutjärn - det kommer att "tvätta" bort dina kryddor, och det kommer att kräva en omkrydda
Om du upptäcker att mat fastnar på din panna är det en enkel sak att rengöra pannan väl och ställa in den för en omkrydning, följ bara samma steg.Glöm inte att holländska ugnar och stekhällar behöver samma uppmärksamhet som en gjutjärnspanna.
Hur man använder förkryddade kokkärl i gjutjärn (Ytbehandling: vegetabilisk olja)
1. Första användning
1) Före första användning, skölj med varmt vatten (använd inte tvål) och torka ordentligt.
2) Innan du lagar mat, applicera vegetabilisk olja på kokytan på din panna och förvärmkastrullen långsamt (starta alltid på låg värme, öka temperaturen långsamt).
TIPS: Undvik att tillaga mycket kall mat i pannan, eftersom det kan främja fasthet.
2. Varm panna
Handtagen blir mycket varma i ugnen och på spishällen.Använd alltid en ugnsvante för att förhindra brännskador när du tar ut kastruller från ugnen eller spishällen.
3. Städning
1) Efter tillagning, rengör redskapet med en styv nylonborste och varmt vatten.Användning av tvål rekommenderas inte, och starka rengöringsmedel bör aldrig användas.(Undvik att lägga ett varmt redskap i kallt vatten. Termisk chock kan uppstå som gör att metallen blir skev eller spricker).
2) Torka handduken omedelbart och applicera en lätt beläggning med olja på redskapet medan det fortfarande är varmt.
3) Förvara på en sval, torr plats.
4) Diska ALDRIG i diskmaskin.
TIPS: Låt inte ditt gjutjärn lufttorka, eftersom det kan främja rost.
4. Återkrydda
1) Tvätta kokkärlet med varmt tvålvatten och en styv borste.(Det är okej att använda tvål den här gången eftersom du förbereder dig för att omkrydda kokkärlen).Skölj och torka helt.
2) Applicera en tunn, jämn beläggning av SMELT fast vegetabiliskt matfett (eller valfri matolja) på kokkärlet (inifrån och ut).
3) Placera aluminiumfolie på det nedre gallret i ugnen för att fånga upp eventuellt dropp, ställ sedan in ugnstemperaturen till 350-400 ° F.
4) Placera kokkärl upp och ner på den övre delen av ugnen och grädda kokkärlen i minst en timme.
5) Stäng av ugnen efter timmen och låt kokkärlet svalna i ugnen.
6) Förvara kokkärlet utan lock, på en torr plats när den svalnat.
Ansökan
