Hur man underhåller gjutjärnskokare

Förvara aldrig mat i gjutjärn 

Tvätta aldrig gjutjärn i diskmaskin 

Förvara aldrig köksredskap våta  

Gå aldrig från mycket varmt till mycket kallt, och vice versa; sprickor kan uppstå

Förvara aldrig med överflödigt fett i pannan, det blir hårt 

Förvara aldrig med lock på, kuddlocket med pappershandduk för att tillåta luftflöde

Koka aldrig vatten i köksredskapet i gjutjärn - det kommer att 'tvätta' av din smaksättning och det kommer att krävas en ny krydda

Om du hittar mat som fastnar i din panna är det enkelt att rengöra pannan väl och ställa in den för en ny krydda, följ bara samma steg. Glöm inte att holländska ugnar och gallrar behöver samma uppmärksamhet som en gjutjärnspanna.